Entrées

Escargots à la fée verte 12.50 fr

6 ou 12 pièces avec un beurre à la fée verte gratiné

Salade du Pernol 18.00fr

Salade de crudités 9fr

Salade verte, tomates, courgettes, carottes, champignons, endives, artichaut ect…

Planchette Valaisanne 15.00 fr

Viande séchée, jambon cru, fromage, terrine

Terrine au poivre vert 14.00 fr

avec toast

MENU DU JOUR 19.50 Fr

Entrée plat et café

Carte Bistrot

Tripes façon “Paula” 24.-

Pommes nature

Atriaux à l’hérensarde 24.-

Galettes de roësti

Souris d’agneau confite 31.-

Frites maison courgettes façon Tajine

Pieds de porc au madère 24.-

Galettes de roësti salade

Langue de boeuf à la moutarde de meaux 25.-

Riz Pilaf

Ris de veau aux morilles et vin jaune 31.-

Rognons de veau flambés 27.-

Riz Salade

Foie de veau à la Florentine 32.-

Entrecôte sauce “gourmande”

 200gr 35.- 300gr 42.-

Frites maison Salade

Sur Commande

Cuisses de grenouilles

Carte

Filet de boeuf  40.-

Servis avec  légumes frais et frites maison

Filets mignons aux morilles et vin jaune 32.-

Frites maison et légumes

Tartare du “Patron” 36.-

Roastbeef froid cuit à basse température 25.-

Tomates cherry et roquette

Fondue des echelles  à gogo

32.-

Desserts Maison

Coupe Limoncello 10.-

Et son limoncello maison

Moelleux au chocolat glace coco 9.-

Servi avec des fruits de saison

Flan caramel maison 8.-

Special whisky

Venez déguster un de nos 2o Single Malt Écossais, mais aussi Suisse, Irlandais, ou Japonais,

Nikka Coffey grain  10.-
Caol Ila 9.-
Auld Reekie 9.-
Robert Burns 8.-
Säntis Malt  10.-
Dalmore 10.-
Dalwhinnie 15 ans     10.-
Glenfarclas 15 ans  10.-
Higland Park 9.-
Bunnahabhain 9.-
Tyrconnell 9.-
Knockando 10.-

POUR VOS RESERVATIONS

+41 24 485 32 00

Cet été  au café Pernollet

Roastbeef, paillard de veau, salade Niçoise, Salade César

10 nouvelles sortes de bières

Cet été au Pernollet

Tout les 1er samedi du mois

Soirée à thèmes

Tout les vendredi midi

Filets de perches

WI-FI HOTSPOT

WIFI Gratuit